Marroni und ihre Schattenseiten

Sie kaufen an einem Marronistand 200 Gramm Marroni und beginnen sie zu essen. In der Tüte finden Sie zwei gefleckte Marroni, eine Wurmstichige und eine, die unter der Schale schimmlig ist. Was denken Sie? Sie müssen wissen, dass es nicht die Schuld des...

Marroni oder Kastanien?

Informationen Essbare Kastanien sind längst nicht „nur Marroni“. Die Unterschiede sind allerdings eher kommerzieller als botanischer Art und werden von Land zu Land anders definiert. Die „Marroni“ aus Frankreich weisen höchstens 12 Prozent Innenhaut-Einschlüsse auf....